quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

Salada com Molho de Laranja

Hoje experimentei outra salada deliciosa! Com esse calor, essa salada fica espetacular com qualquer carne grelhada acompanhada de um bom suco gelado!

Ingredientes :

Molho

4 colheres de sopa de azeite
Meia xícara de suco de laranja
1 colher de sopa (rasa) de mostarda
1 colher de sopa (rasa)  de mel
Sal a gosto (eu gosto de usar Flor de Sal moído na hora)
1 punhado de hortelã picado
4 colheres de sopa de vinagre de maçã (ou de vinho branco)

Para a salada

1 maço pequeno de alface americana
1 maço pequeno de agrião
1 xícara de melão cortado em cubos
1 manga média cortada em cubos


Para o molho, misture bem todos os ingredientes. Corte as folhas em pedaços e coloque em uma saladeira ou pirex redondo com o melão e a manga. Regue com o molho, misture delicadamente. Pode adicionar palmitos em rodelas  e croutons.     

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